Székelyszenterzsébet neve először 1333-ban bukkan fel egy papi tizedjegyzékben villa Sance Elysabeth néven. Az is kiderül, hogy ekkor már plébániatemploma van, papja Miklós 3 banálist fizetett. A falu neve is beszédes, különösen a temploma, mely Szent Erzsébet tiszteletére szenteltek. Orbán Balázs is ír a templomról és megállapítja, hogy az a késő gótikus kor alkotása. A csúcsíves építészeti elemek és a szentély korát a szentély záróköve is jelezte: Anno Domini millesimo CCCCII (mivel az utolsó szám csonka van, aki 1451-nek olvasta)
Két zárókő, ez maradt a régi templomból valamint a padlózat alatti kripta, melyet egészen 1802-ig használtak. Az 1576-os évben a templomot, mind az unitárius, mind a református közösség egyformán magának igényli. A középkori templomhoz 1784-1785-ben építették a ma is álló tornyot. 1869-ben elhatározzák, hogy új templom építenek. 1870-ben megkezdik a bontást, végül 1872-ben épül fel a mai templom.
Forrás: